do Pecado

Há mais de dez anos que venero esta imagem de um doce de Delia Smith.

Foi-me apresentada por um dos vários livros desta autora e deixou rasto. No caso, a página 185 do livro "Delia Smith's Winter Collection".

Sempre a considerei a imagem de comida mais suculenta que já presenciei.

Encontrei-a agora por acidente na net.

É como reencontrar alguém que já teve importância na nossa vida...

Ah é verdade! O doce chama-se Banoffee Cheesecake with Toffee Pecan Sauce e nunca me atrevi a provar, talvez com medo de frustrar a expectativa que ainda hoje me provoca a fotografia.

A receita está deliciosamente aqui: http://www.deliaonline.com/recipes/type-of-dish/sweet/banoffee-cheesecake-with-toffee-pecan-sauce.html